INGREDIENTES:
Masa
1 ½ kilo de harina
400 grs. de manteca o mantequilla
½ cucharadita de sal
½ taza de leche fria

Relleno:
24 manzanas medianas peladas y picadas
1 cucharada de azúcar por empanada
canela en polvo
1 trocito de mantequilla por empanada

PREPARACION:
Se cierne la harina, se agrega la sal y la mantequilla, se mezclan en seco, luego se une con la leche, formando una masa que no se pegue en las manos.
La masa se divide en 24 porciones, se extiende y se le coloca una manzana picada, una cucharada de azúcar, un trocito de mantequilla y canela a gusto.
Llevar a horno moderado por 20 minutos.