INGREDIENTES
4 tazas de harina
3 cucharadas de manteca
2 huevos
2 cucharaditas de levadura disuelta en ½ taza de agua tibia

PREPARACION
Se coloca el harina en un bol, haciendo un hoyo en el centro, colocar la manteca, huevos, levadura, sal o azúcar. Ir formando una masa, agregándole agua, amasar muy bien hasta formar una masa blanda, uslerear, luego darle la forma a las sopaipillas. Se fríen en manteca bien caliente.